Após os cafés passarem pela pré-limpeza, lavador/separador e peneirão rotativo, os cafés são direcionados para moega de abastecimento da selecionadora, onde é dosado por alimentadores vibratoriais para controle do fluxo. 

Os grãos passam através de uma cortina de ar e na sequência são transferidos para a esteira transportadora através de um tobogã para estabilização dos grãos. Na esteira, os grãos de café ganham 
velocidade para serem arremessados para unidade óptica. A unidade óptica analisa imediatamente os cafés e quando um grão defeituoso é identificado, o mesmo é removido do fluxo do selecionadora através de uma ejeção de ar comprimido.

A Selecionadora PA-FullSelect é a única que possui sistema óptico full color de alta resolução, além de contar com um sistema operacional de fácil e de rápida configuração devido à utilização de ajuste automático de sensibilidade. 

O melhor da precisão Japonesa, com a maior empresa Brasileira produtora de máquinas e implementos agrícolas para café do mundo.